Camping à Zamora : lac de Sanabria, loups de la Culebra et roman de pierre
Zamora possède le lac de Sanabria, le plus grand lac glaciaire de la péninsule Ibérique, et cela suffirait déjà à justifier un voyage. Mais la province de Zamora a bien d'autres atouts : la plus forte concentration d'art roman de toutes les villes européennes, les Arribes del Duero et leurs canyons spectaculaires, la Sierra de la Culebra avec la plus forte densité de loup ibérique d'Espagne, et une Semaine sainte classée d'intérêt touristique international qui rend la ville solennelle et unique pendant plusieurs jours.
Le lac de Sanabria, dans le parc naturel du même nom à l'extrême nord-ouest de la province, est la destination phare du camping estival à Zamora. Le lac, d'origine glaciaire, a des eaux propres et fraîches qui sont idéales en été pour la baignade et le canoë. Les forêts de chênes et de bouleaux des rives, le village de San Martín de Castañeda avec son monastère roman penché sur le lac et la sierra qui entoure l'ensemble composent un paysage d'une beauté tranquille et continue. La comarque de Sanabria possède aussi un réseau de petits lacs et de lagunes que l'on peut explorer à pied au fil des journées.
La Sierra de la Culebra, entre Sanabria et les Arribes, est le territoire du loup en Espagne. La densité de meutes dans ce corridor montagneux est la plus élevée du pays, ce qui rend les observations, bien que jamais garanties, plus probables que dans n'importe quelle autre sierra de la péninsule. Le hurlement nocturne dans les campings de la zone est, pour beaucoup de voyageurs, l'une des expériences les plus mémorables de la comarque. Les Arribes del Duero, à la limite du Portugal, forment un système de canyons profonds où le granit tombe à la verticale vers le fleuve, avec des vautours fauves, des percnoptères et des cigognes noires survolant des eaux qui, au fond des à-pics, ressemblent à un fil. Le microclimat des versants permet la culture de l'amandier, de l'olivier et même de l'oranger à 900 mètres d'altitude.
La ville de Zamora compte plus de vingt églises romanes dans son centre, une densité sans égale en Europe. La cathédrale, couronnée d'une coupole à écailles de pierre de tradition byzantine, et la collection de tapisseries médiévales du Musée de la cathédrale sont des joyaux méconnus qui méritent plus d'attention qu'ils n'en reçoivent. Puebla de Sanabria, avec son château des comtes de Benavente dominant le village depuis son rocher, Toro avec sa collégiale et ses vins de l'appellation d'origine du même nom, et Benavente avec son parador installé dans un petit palais Renaissance sont des étapes de caractère sur tout itinéraire. La gastronomie de Zamora est celle de l'intérieur et de la frontière : l'arroz a la zamorana, la morue à la tranca, les charcuteries de la sierra et les vins rouges de Toro, au caractère puissant, concluent la journée avec vigueur.
