Parque de campismo em Zamora: lago de Sanabria, lobos da Culebra e o românico de pedra
Zamora tem o lago de Sanabria, o maior lago glaciar da Península Ibérica, e isso já bastaria para justificar uma viagem. Mas a província zamorana tem muitas mais camadas: a maior concentração de arte românica de qualquer cidade europeia, as Arribes do Douro com os seus cânions espetaculares, a Serra da Culebra com a maior densidade de lobo-ibérico de Espanha e uma Semana Santa declarada de Interesse Turístico Internacional, que faz da cidade algo solene e único durante vários dias.
O lago de Sanabria, no Parque Natural com o mesmo nome, no extremo noroeste da província, é o destino estrela para o campismo de verão em Zamora. O lago, de origem glaciar, tem águas limpas e frias que no verão são perfeitas para o banho e a canoagem. Os bosques de carvalho e bétula das margens, a aldeia de San Martín de Castañeda com o seu mosteiro românico debruçado sobre o lago e a serra que rodeia o conjunto criam uma paisagem de beleza tranquila e constante. A comarca de Sanabria tem também uma rede de pequenos lagos e lagoas que se podem explorar a pé em jornadas sucessivas.
A Serra da Culebra, entre Sanabria e as Arribes, é o território do lobo em Espanha. A densidade de alcateias neste corredor montanhoso é a maior do país e faz com que os avistamentos, embora nunca garantidos, sejam mais prováveis do que em qualquer outra serra peninsular. O uivo noturno nos parques de campismo da zona é, para muitos viajantes, uma das experiências mais memoráveis da comarca. As Arribes do Douro, no limite com Portugal, são um sistema de cânions profundos onde o granito cai na vertical em direção ao rio, com grifos, britangos e cegonhas-pretas a sobrevoar umas águas que, no fundo das escarpas, parecem um fio. O microclima das encostas permite culturas de amendoeira, oliveira e até laranjeira a 900 metros de altitude.
A cidade de Zamora tem mais de vinte igrejas românicas no seu centro urbano, uma densidade sem paralelo na Europa. A catedral, coroada por uma cúpula de escamas de pedra de tradição bizantina, e a coleção de tapeçarias medievais do Museu da Catedral são joias pouco conhecidas que merecem mais atenção do que recebem. Puebla de Sanabria, com o seu castelo dos Condes de Benavente a dominar a aldeia desde a rocha, Toro com a sua colegiada e os seus vinhos da denominação de origem homónima, e Benavente com o seu parador num palacete renascentista são paragens com carácter em qualquer rota. A gastronomia zamorana é de interior e de fronteira: o arroz a la zamorana (arroz de porco com especiarias), o bacalao a la tranca (bacalhau com molho de tomate e pimentos), os enchidos da serra e os vinhos tintos de Toro, de caráter poderoso, fecham o dia com contundência.
