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Grenade est l'une des provinces au plus fort contraste géographique de toute l'Espagne. En à peine deux heures de route, on passe d'une plage méditerranéenne aux eaux chaudes à un col de montagne situé à plus de deux mille mètres d'altitude. La Sierra Nevada, déclarée parc national, abrite le pic du Mulhacén, à 3 478 mètres, le point culminant de la péninsule Ibérique. En été, ses versants deviennent le théâtre de randonnées de haute montagne, d'ascensions vers les sommets et de balades dans les prairies alpines où poussent des fleurs endémiques. En hiver, la station de ski de la Sierra Nevada, à moins de trente kilomètres de la capitale, est la plus méridionale d'Europe et permet de skier avec vue sur la mer par temps très dégagé.
L'Alpujarra, versant sud de la Sierra Nevada, est l'un des territoires les plus singuliers d'Andalousie. Des villages comme Pampaneira, Bubión et Capileira, encaissés dans le ravin du Poqueira, conservent une architecture de toits-terrasses plats, de tinaos et de cheminées cylindriques d'origine berbère que l'on ne trouve nulle part ailleurs dans la péninsule. Trevélez, le plus haut village d'Espagne habité à l'année, est réputé pour ses jambons affinés dans le froid de la sierra. Les acequias d'origine arabe répartissent l'eau de fonte entre les potagers en terrasses, et les sentiers GR-7 et GR-142 relient les différents villages de l'Alpujarra en itinéraires qui se parcourent en plusieurs jours, avec hébergement sous la tente ou en refuge.
La Costa Tropical de Grenade est la grande surprise de la province pour ceux qui la découvrent. Le microclimat de cette bande côtière, protégée des vents du nord par la sierra, permet la culture de fruits tropicaux comme l'avocat, la chérimole, la mangue et la papaye, des produits qui donnent leur nom à bon nombre de plages et de recoins de la côte. Almuñécar, Salobreña et La Herradura en sont les principales localités, avec des plages de galets et de sable, des eaux transparentes et une tranquillité qui contraste avec l'agitation de la Costa del Sol malaguène. Depuis la plage, au printemps, on aperçoit au loin les sommets enneigés de la Sierra Nevada, un panorama unique sur le littoral méditerranéen espagnol.
L'intérieur des terres de Grenade réserve d'autres surprises. L'altiplano de Guadix et de Baza offre un paysage de ravines et de badlands façonnés par l'érosion, et la ville de Guadix est célèbre pour son quartier troglodytique, où plus de deux mille personnes continuent de vivre dans des grottes creusées dans le grès, avec un chauffage naturel toute l'année. Le parc naturel des Sierras de Huétor, tout proche de la capitale, propose des balades familiales entre pinèdes et châtaigneraies. Quant à la ville de Grenade elle-même, avec l'Alhambra, le quartier de l'Albaicín, le Sacromonte et ses grottes flamenco, et la tradition des tapas offertes avec chaque consommation, c'est l'une des destinations urbaines les plus attrayantes d'Espagne, à visiter depuis un camping proche.
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