Camping in der Provinz Sevilla: Hauptstadt des Flamenco, grünes Bergland und herrschaftliche Campiña
Sevilla ist die Hauptstadt Andalusiens und eine der lebendigsten Städte Spaniens. In ihrer Nähe zu campen heißt, nur wenige Kilometer von einem der reichsten historischen Zentren des Landes entfernt zu sein, wo die Kathedrale mit dem Glockenturm Giralda, der Königliche Alcázar (Palastanlage), die Plaza de España und das Viertel Santa Cruz ein als Welterbe anerkanntes Ensemble bilden, das man am besten zu Fuß erkundet, ohne Eile und ohne starre Hotelzeiten. Das Viertel Triana, Wiege des Flamenco und der handwerklichen Keramik, und das Viertel El Arenal am Guadalquivir sind Pflichtstationen, um den Charakter dieser Stadt zu verstehen, die Monumente, Tapas und Straßenleben mit schwer nachzuahmender Natürlichkeit verbindet.
Die Provinz Sevilla ist viel mehr als ihre Hauptstadt. Die Sierra Norte de Sevilla, von der UNESCO zum Biosphärenreservat erklärt, nimmt die Sevillaner Flanke der Sierra Morena ein, mit Dehesas (lichten Weiden) aus Stein- und Korkeichen, Bächen mit klarem Wasser und Dörfern, die abseits der großen Touristenströme ein menschliches Maß bewahrt haben. Cazalla de la Sierra ist der bekannteste Ort, berühmt für seine Anisschnäpse und sein Ensemble aus Kirchen und Klöstern. Constantina, Alanís und El Pedroso bieten eine Bergnatur, die sich zum Wandern und Radfahren eignet, ohne dass man stärker überlaufene Ziele aufsuchen müsste. Die Vías pecuarias (traditionellen Viehtriftwege) und die Wege des Berglands erlauben es, diese Schiefer- und Granitlandschaften zwischen Zistrosen, Korkeichen und wildem Lavendel zu durchqueren.
Die Campiña von Sevilla (das Hügel- und Ackerland), die sich südlich und östlich der Hauptstadt erstreckt, bewahrt einige der unbekanntesten historischen Städte Andalusiens. Carmona, auf einem strategischen Hügel dreißig Kilometer von Sevilla entfernt, hat eine römische Nekropole, eine maurische Alcazaba (Festung) und eine Altstadt mit mittelalterlichen Gassen, die die Schichtung von zwei Jahrtausenden Geschichte bewahrt. Écija, bekannt als Stadt der Türme, hat Barockkirchen mit Glockengiebeln, die wie Leuchttürme aus Stein über die Ebene der Campiña ragen. Osuna besitzt eine Renaissance-Stiftskirche mit Werken von Ribera und eine Universität aus dem 16. Jahrhundert, die heute als Kulturzentrum dient. Diese Campiña mit herrschaftlichen Dörfern, Olivenhainen und Sonnenblumenfeldern ist die perfekte Ergänzung zu Tagen in der Stadt oder im Bergland.
Das Klima von Sevilla bestimmt die Campingsaison. Die Sommer sind die heißesten der Halbinsel, mit Temperaturen, die im Juli und August regelmäßig über vierzig Grad liegen, weshalb der späte Frühling und der Herbst die empfehlenswertesten Jahreszeiten sind, um im Zelt oder im Bungalow im Inland zu campen. Die Küche von Sevilla ist das ganze Jahr über eines ihrer überzeugendsten Argumente: die Tapas in den Bars des Zentrums und von Triana, der Eichel-Schinken des nördlichen Berglands, Spinat mit Kichererbsen, Pavías de bacalao (panierte Kabeljaustücke), Schnecken in Gewürzbrühe, das Spiegelei mit frittierten Kartoffeln aus La Campana und der Salmorejo (kalte Tomaten-Brot-Creme) der Vega bilden eine kulinarische Route, die allein schon die Reise in diese Provinz am Guadalquivir rechtfertigt.
