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Camping El Pinajarro
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Camping à Cáceres : vallées verdoyantes, Monfragüe et patrimoine médiéval

La province de Cáceres concentre la plupart des campings d'Estrémadure et offre la combinaison la plus riche de nature, de culture et de gastronomie. Sa moitié nord présente un relief montagneux de vallées profondes, de rivières de montagne et de forêts atlantiques qui contrastent avec l'image convenue d'un plateau aride ; sa moitié sud s'ouvre sur la dehesa classique et sur les plaines du Tage. Cette diversité permet de planifier des itinéraires de camping très variés au sein d'une même province.

Le parc national de Monfragüe est le joyau naturel de Cáceres. Situé là où le Tage reçoit le Tiétar, ses canyons d'ardoise et de quartzite abritent la plus grande colonie de vautours fauves d'Europe, ainsi que des aigles impériaux ibériques, des cigognes noires, des vautours percnoptères et des vautours moines. Le Salto del Gitano et le château de Monfragüe sont les belvédères les plus visités. Le parc naturel du Tage international, à la frontière avec le Portugal, ajoute un autre espace de grande valeur ornithologique où des dizaines de milliers de grues passent l'hiver chaque année.

La vallée du Jerte est la destination la plus visitée de la province au printemps, quand la floraison des cerisiers transforme les versants en un manteau blanc qui ne dure que deux ou trois semaines. Le reste de l'année, la vallée garde tout son attrait avec ses gorges pour la baignade, ses sentiers de randonnée entre cerisiers et châtaigneraies, et un réseau d'hébergements ruraux et de campings bien réparti. La comarque de La Vera, au sud du Jerte, abrite le monastère de Yuste parmi les forêts de chênes et de châtaigniers, et ses gorges et ses chorros offrent un refuge frais en été. Las Hurdes, accessibles par le nord, offrent un paysage de hameaux d'ardoise, de ruches et de ruisseaux qui a beaucoup changé depuis que Luis Buñuel y a tourné son célèbre documentaire.

La ville de Cáceres possède l'une des enceintes médiévales les mieux conservées d'Europe. Classée au patrimoine mondial par l'Unesco, sa vieille ville réunit des palais Renaissance, des tours gothiques et des couvents dans un espace compact que l'on peut parcourir à pied en quelques heures. Trujillo, à 45 kilomètres, ajoute une autre plaza mayor spectaculaire avec la statue équestre de Francisco Pizarro et le château arabe sur son rocher. Guadalupe, dont le monastère est lui aussi classé au patrimoine mondial, referme un triangle monumental de premier plan à l'échelle européenne. Plasencia, avec sa cathédrale double et son marché hebdomadaire depuis le XIIe siècle, est la porte d'entrée de toutes les vallées du nord.

L'offre d'hébergement en camping comprend des emplacements pour tente, caravane et camping-car, des bungalows et des formules de glamping dans des cadres naturels. La Sierra de Gredos, sur son versant estrémègne, attire les randonneurs et les amateurs de haute montagne. La gastronomie de la province comprend la torta del Casar, fromage de brebis au goût intense bénéficiant de sa propre appellation d'origine, le piment fumé de la Vera, les cerises du Jerte et les produits du porc ibérique de dehesa, qui atteignent ici leur expression la plus pure.

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