Camping in der Provinz Ourense: natürliche Thermalquellen, Ribeira Sacra und Bergland im Landesinneren
Ourense ist die einzige galicische Provinz ohne Küste, gleicht diesen Mangel aber mit einer eigenen Persönlichkeit und Naturschätzen aus, die in Spanien ihresgleichen suchen. Die Thermalquellen der Stadt Ourense sind das einzigartigste Merkmal: heiße Quellen, die ganz natürlich am Ufer des Miño entspringen, mit kostenlos zugänglichen Anlagen wie Outariz, Muíño da Veiga und Burgas do Pereiro. Unter freiem Himmel in Thermalwasser neben einem Fluss zu baden, mitten im Winter oder am Sommerabend, ist ein Erlebnis, das Ourense zu einem Ziel für Erholung macht, ohne Spa-Anlagen und hohe Preise. Die Thermen sind seit der Römerzeit in Gebrauch und gehören bis heute zum Alltag der Stadt.
Die Ribeira Sacra (Weinbauregion an den Flusscanyons von Miño und Sil) in der Provinz Ourense ist die spektakulärste Landschaft der Provinz. Der Canyon des Sil, der stellenweise mehr als dreihundert Meter tief ist, wird von Weinbergen gesäumt, die in Terrassen an extrem steilen Hängen angelegt sind, eine Arbeit, die als heroischer Weinbau international gewürdigt wird. Die Mencía-Weine mit ihrem fruchtigen, frischen Profil und die Godello-Weißweine stehen für eine Weinbautradition, die auf die mittelalterlichen Mönche zurückgeht. Die Klöster Santo Estevo de Ribas de Sil — heute ein Parador (staatliches Hotel in einem historischen Gebäude), in den Fels eingebettet — und San Pedro de Rocas, eines der ältesten Galiciens, direkt in den Fels des Berges gehauen, sind Besuche, die Geschichte, Architektur und Natur auf einzigartige Weise verbinden. Bei den Katamaranfahrten durch den Canyon sieht man vom Wasser aus die Größe der Landschaft und die über dem Fluss hängenden Weinberge.
Der Naturpark O Invernadeiro im Südosten der Provinz gehört zu den unberührtesten Gebieten Galiciens: ohne asphaltierte Straßen im Inneren und ohne dauerhaft bewohnte Siedlungen ist er Rückzugsgebiet für Wolf, Reh und Wildschwein und Wanderziel für alle, die Natur ohne Kompromisse suchen. Die Sierras de Queixa und San Mamede vervollständigen einen Bogen aus Bergland im Landesinneren mit Mountainbike-Routen, atlantischer Hochgebirgslandschaft und Aussichtspunkten über die Täler von Miño und Sil. Die Limia im Süden ist eine Comarca mit Lagunen und Stauseen und eigener ethnografischer Tradition.
Die Orte der Provinz Ourense haben ihren eigenen Charme. Allariz, als eines der schönsten Dörfer Galiciens anerkannt, hat eine Granit-Altstadt am Fluss Arnoia mit Museen, Kunsthandwerk und einem Flusspark. Celanova mit seinem Benediktinerkloster und dem kleinen vorromanischen Oratorium San Miguel de Celanova ist ein Muss für Liebhaber mittelalterlicher Kunst. Ribadavia, Hauptort der Comarca Ribeiro, ist ein Ort mit mittelalterlichem Judenviertel und einem der ältesten Weinfeste Galiciens. Die Via de la Plata (Silberstraße, Jakobsweg von Süden) betritt die Provinz Ourense und führt durch Berg- und Dorflandschaften, bevor sie in der Stadt Ourense auf den Camino Francés trifft.
Die Küche der Provinz Ourense ist Binnenland- und Saisonküche: Empanada de zorza (Pastete mit gewürztem Schweinefleisch), Androlla con cachelos (Rippenwurst mit Kartoffeln), Bica de Laza (Gewürzkuchen), im Herbst die am Magosto (Kastanienfest) gerösteten Kastanien und die Käse aus Cea mit geschützter Ursprungsbezeichnung. Die Weine der Ribeira Sacra, von Valdeorras und Ribeiro haben eigene Herkunftsbezeichnungen und besichtigbare Weingüter. Die Campingplätze der Provinz sind Ausgangspunkt, um die Ribeira Sacra zu erkunden, in O Invernadeiro zu wandern oder Natur mit den Thermen und der Gastronomie der Stadt Ourense zu verbinden, eine Kombination, die einen mehrtägigen Aufenthalt zu einem vollständigen Erlebnis des authentischsten Galiciens macht.
