Parques de campismo em Huelva: praias sem fim, Doñana e a serra do presunto ibérico
Huelva é a província andaluza mais desconhecida para o viajante de fora de Espanha, e esse anonimato relativo faz parte do seu encanto. O litoral atlântico é formado por praias de areia fina e dourada, ondulação moderada e pouca urbanização, que contrastam com o desenvolvimento turístico de outras costas andaluzas. Mazagón, com as suas falésias de areia e os pinhais que chegam quase até à beira-mar, é um dos locais costeiros mais fotogénicos da província. Matalascañas, no limite sul do Parque Nacional de Doñana, combina a praia com a possibilidade de explorar as margens do parque. Isla Cristina e Ayamonte, já na fronteira com Portugal, têm praias amplas e um ambiente piscatório que se sente nos mercados e nos bares do porto.
Doñana é o grande argumento natural da província e um dos espaços protegidos mais importantes da Europa. O parque nacional abrange sapais, lagunas, dunas móveis e coutadas de pinheiros onde convivem o lince-ibérico, a águia-imperial-ibérica, o flamingo, a cegonha-branca e milhares de aves aquáticas migratórias que usam estes sapais como zona de invernada ou de passagem. O Parque Nacional só se pode percorrer em visita guiada, para preservar os seus ecossistemas, mas o Parque Natural que o rodeia dispõe de trilhos sinalizados, centros de visitantes e miradouros de onde se pode observar a fauna sem a perturbar. A Flecha del Rompido, um banco de areia que avança vários quilómetros pela ria e cresce todos os anos empurrado pelas correntes do Atlântico, é um lugar mágico para banhos em águas tranquilas e pouco concorridas.
A Sierra de Aracena e Picos de Aroche, no norte da província, oferece uma realidade completamente diferente da costa. Esta serra da Serra Morena ocidental tem soutos centenários, azinhais de bolota e dehesas (montados) de porco ibérico em liberdade que produzem o presunto mais valorizado do mundo. Jabugo é o município emblemático, mas aldeias como Corteconcepción, Los Marines, Fuenteheridos e Linares de la Sierra têm uma beleza serena de ruas empedradas, fontes e praças com bebedouro que convida a parar. Aracena guarda no seu subsolo a Gruta de las Maravillas, a maior gruta em meio urbano de Espanha, com lagos subterrâneos e formações de espeleotemas de grande espetacularidade. As caminhadas, o cicloturismo e o turismo gastronómico são os principais atrativos desta serra para quem acampa na zona.
A gastronomia de Huelva tem dois grandes eixos: o marisco do litoral e o ibérico da serra. Os lagostins, as gambas de Isla Cristina, as conquilhas (pequenos bivalves) e as amêijoas do Terrón representam o lado marinho da cozinha provincial. Os presuntos e enchidos ibéricos da serra, a sopa de tomate, as migas con uvas (migas de pão com uvas) e o vinho branco do Condado de Huelva fecham uma oferta culinária honesta e de produto. Acampar em Huelva é escolher uma província tranquila onde a natureza ainda manda mais do que o turismo.