Camping in der Provinz Castellón: Costa del Azahar, Penyagolosa und das Maestrazgo
Castellón ist die valencianische Provinz, die diejenigen am meisten überrascht, die ohne große Erwartungen kommen. Ihre Küste, nach dem Duft der blühenden Orangenbäume, der die Felder im Landesinneren erfüllt, Costa del Azahar (Orangenblütenküste) getauft, verbindet lange, gut ausgestattete Strände mit wilderen Küstenabschnitten, wo das Mittelmeer fast ohne touristische Infrastruktur an die Felsen schlägt. Peñíscola mit seiner mittelalterlichen Stadt auf einem ins Meer ragenden Felsvorsprung ist das bekannteste Ziel und eines der meistfotografierten Dörfer Spaniens. Seine Altstadt mit Kopfsteingassen, seine Burg des Papa Luna (Papst Benedikt XIII.) und seine Strände zu Füßen des Felsens bilden ein Ensemble von hohem Wert, das für sich allein einen Halt auf jeder Route entlang der Küste rechtfertigt.
Nördlich von Peñíscola bieten Alcalà de Xivert und Alcossebre feinsandige Strände mit sauberem Wasser und eine familiärere Atmosphäre. Weiter südlich haben Oropesa del Mar und Benicàssim eine lange Urlaubstradition und ein Campinggebiet, das sich im Juli und August füllt, während sie im Frühling und Herbst die Ruhe zurückgewinnen, die sie besonders angenehm macht. Das Cabo de Oropesa und das Meeresreservat der Islas Columbretes (Columbretes-Inseln), ein vulkanischer Archipel rund fünfzig Kilometer vor der Küste, runden eine Küste von beachtlichem ökologischem Wert ab, wo Tauchen und die Beobachtung von Unterwasserleben international anerkannte Qualität haben.
Im Landesinneren von Castellón zeigt die Provinz ihr authentischstes Gesicht. Der Penyagolosa, das Dach der Valencianischen Gemeinschaft mit seinen fast zweitausend Metern, beherrscht eine Comarca mit Schwarzkiefernwäldern, Quellen und Steindörfern wie Vistabella del Maestrat. Die Sierra de Espadán, zum Naturpark erklärt, birgt den größten Korkeichenwald der Iberischen Halbinsel, mit einem Wegenetz zwischen Eichen, Erdbeerbäumen und Korkeichen, das im Herbst besonders eindrucksvoll ist. Montanejos, im Landesinneren am Fluss Mijares, ist bekannt für seine Schlucht mit Thermalwasser und seinen natürlichen Pool, einen der beliebtesten Flussbadeplätze der Region.
Das Maestrazgo und Els Ports im äußersten Norden der Provinz bilden eine Comarca mediterranen Hochgebirges mit einer Kalksteinarchitektur von großer Strenge und Schönheit. Morella, auf einem Berg thronend und von mittelalterlichen Mauern umgeben, mit einer Burg, die kilometerweit zu sehen ist, führt eine Liste von Orten an, zu denen Ares del Maestrat, Culla und Villafranca del Cid gehören, allesamt unter den schönsten Dörfern Spaniens. Diese Gebiete sind das ideale Ziel für Reisende, die mit Wohnmobil oder Wohnwagen kommen und Ruhe, Mittelgebirgswandern und den Kontakt mit einer gut erhaltenen ländlichen Kultur suchen.
Die Küche von Castellón hat eigenen Charakter: der Gazpacho de pastor (Schäfereintopf mit Fladenbrot), die Coquetes (kleine herzhafte Teigfladen), der schwarze Trüffel des Maestrazgo in der Wintersaison, handwerkliche Wurstwaren und Schafmilchkäse sind Produkte, die man auf den Märkten der Dörfer im Landesinneren findet. An der Küste sind der Arroz marinero (Meeresfrüchtereis), Cigalas (Kaisergranat) und frischer Fisch aus der Fischhalle die Protagonisten einer Küche, die wie die Landschaft Seemannstradition mit der Bodenständigkeit der Bergküche verbindet.
